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Der Bauckhof in Amelinghausen betreibt nicht nur einen großen und gut sortierten Hofladen, er hat auch einen großen Kräutergarten, der bei Führungen besichtigt werden kann. Manchmal bietet er auch Vorträge oder Seminare zum Sammeln und Verwenden von Wildkräutern an.
Apotheker Koch in Amelinghausen bietet von Mai bis September regelmäßig Kräuterwanderungen in der Umgebung an. Seine Apotheke ist auch eine gute Bezugsquelle für Kräuter von hoher Qualität.